Выполнять отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья, готовить сиропы и кремы, раскладывать, выравнивать и разрезать бисквит по размерам на пласты для тортов и пирожных, осуществлять набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки и т.д.