Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление блюд, напитков подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков контроль качества приготовления блюд, напитков контроль безопасности готовых блюд, напитков контроль работы помощника повара. Т