Помощь поварам в приготовлении блюд. Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т.д.Содержит рабочее место в чистоте. Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели. Доставляет чистую посуду на место хранения. В конце рабочего дня кипятит ветошь с применением дезинфицирующих средств.