Доставляет продукты питания из кладовой на пищеблок. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, чистит овощи и фрукты. Выгружает продукцию из тары. Транспортирует продукты, тару, посуду на кухню. Заполняет котлы водой. Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. Доставляет готовую продукцию к местам раздачи. Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место. Проводит уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь.