Сборка лабораторных образцов продукции, ведение текущей лабораторной документации, изготовление образцов модельных изделий пищевых продуктов с ароматизаторами, участие в органолептическом анализе вкусоароматического сырья и новых образцов продукции, работа с хромато-массспектрометрическими данными.