Санитарный врач

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Краснодар

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

13 лет 10 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

54 года   (26 октября 1970)

Опыт работы

Период работы

апрель 2017 — по настоящее время   (7 лет 8 месяцев)

Должность

Санитарный врач

Компания

ООО "Газпром питание"

Обязанности

Санитарный надзор над соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на предприятиях общественного питания;

Договорная работа (Закупки до 100т.р) ФЗ №263:

Организация и контроль над исполнением дезинсекционных, дезинфекционных и дератизационных работ на подконтрольных объектах;

Организация и контроль над проведением лабораторно - инструментальных исследований по программе производственного контроля.Контроль наличия и правильное оформление ЛМК, соблюдение сроков при прохождении сотрудниками медицинских осмотров, гигиенического обучения, наличие сведения об обязательной вакцинации сотрудников; проведение внутренних проверок и присутствие при внешних проверках Управления Роспотребнадзора; разработка ППК, отбор проб для проведения лабораторных испытаний по ППК; ведение учета актов лабораторных испытаний; контроль ведения журналов на предприятии: гнойничковый, санитарный, бракеражный, оценки качества фритюрных жиров, ведение отчетной документации; отбор суточных проб; проведение тренингов по санитарии для персонала; составление инструкций и памяток в соответствии с санитарными нормами и правилами; контроль санитарного состояния оборудования, качества уборки, дезинфекции и дератизации. Знание и внедрение системы ХАССП на производстве, контроль выполнения требований ХАССП.

Период работы

ноябрь 2010 — апрель 2017   (6 лет 6 месяцев)

Должность

Санитарный врач

Компания

ООО "АШАН"

Обязанности

В мои функциональные обязанности входит: - в отношении персонала- обучение по тематике Санитарная безопасность (с элементами программ санитарного минимума); гарантия свежести (сроки годности, программа гарантия свежести, ведение учетной документации)

в отношении качественных показателей: контроль качества и безопасности реализуемой продукции; информирование о новых изменениях в санитарном законодательстве; применение принципов ХАССП в производственных сегментах; В отношении экономических показателей:-Контроль заказов моющих и дез. средств для клининговой компании с предоставлением отчетов расходов.

-проведение Производственного контроля (отбор проб пищевых продуктов и смывов с внешней среды) с лабораториями аккредитованными в установленном порядке

Взаимодействие с Государственными структурами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор)

Мои Достижения: По итогам моей профессиональной деятельности улучшены показатели по производственному контролю на 50% ежегодно (смывы с внешней среды: 2012-25% выхода нестандарных результатов; 2013г- 12% соответственно; в 2014г- 5, 8% соответственно; в 2015 -1, 8% выхода нестандартных результатов)

Снижен риск санкций со стороны РПН на 60%

Обучено сотрудников по профильным вопросам на 98%

Период работы

май 2005 — ноябрь 2010   (5 лет 7 месяцев)

Должность

Врач по гигиеническому воспитанию

Компания

ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области" отдел организации гигиенического обучения

Обязанности

Взаимодействие с сетью Медицинских клиник;

-Организация и проведение гигиенической аттестации декретированного контингента, Презентации, выездные мероприятия в организации пищевой промышленности, общественного питания, розничной торговли;

-регистрация, учет, статистическая обработка обученных;

-выписка личных медицинских книжек;

-участие в проведении социально-гигиенического мониторинга (анкетирование по вопросам медико-гигиенического образования), Пропаганда медицинских и санитарно-гигиенических знаний.

-Контроль за соблюдением санитарных правил, гигиенических нормативов, создание и поддержание актуальности информационного электронного банка данных на основе санитарно-просветительной литературы и материалов.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1998 год

Учебное заведение

Омская государственная медицинская академия

Специальность

Медико-профилактическое дело

Образование

Высшее

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Омская государственная медицинская академия

Специальность

Гигиеническое воспитание

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Контроль сроков годности пищевой продукции, контроль качества пищевой продукции;

Производственный контроль (лабораторно-инструментальные исследования пищевой продукции);

Обучение персонала (проведение презентаций, тренингов);

Организаторские навыки

Работа в команде, результативность, целеустремленность, пунктуальность, доброжелательность;

Грамотная речь;

Заключение договоров;

Ведение переговоров;

Разработка инструкций;

Внутренний контроль.